Olvi ökar effektiviteten i konserveringslinjen med 15% genom övervakning i realtid

Påverkan

Produktionseffektiviteten förbättras med 10-20% totalt sett

Produktionen och produktiviteten ökade betydligt.

15% högre effektivitet i konserveringslinjen

Grundorsakerna till ineffektivitet blir synliga och möjliga att åtgärda.

100% underhållsdokumentation

Allt underhållsarbete spåras i systemet, vilket möjliggör bättre planering.

70 maskiner anslutna

Dataflöden i realtid mellan bryggning, fyllning, lager och orderplockning.

Om Olvi

Olvi ↗ är ett finskt bryggeri och en läskedryckstillverkare med mer än 140 års historia. Företaget har vuxit från ett lokalt bryggeri till en internationell koncern med verksamhet i Finland, de baltiska länderna, Danmark och Vitryssland. Olvi tillverkar ett brett sortiment av öl, läskedrycker, cider, long drinks och energidrycker och har mer än 2.000 anställda i sex länder.

Mer än 140 år i branschen
2300+ anställda i 6 länder
656,9 miljoner euro i årliga intäkter (2024)

UTMANINGEN

Pappersbaserad rapportering begränsade insynen och den dagliga kontrollen

Innan Olvi började arbeta med Pinja var produktionsrapporteringen till stor del baserad på manuella, pappersbaserade processer. Operatörerna registrerade störningar och produktionsdata på pappersark som arkiverades men sällan besöktes. Följden blev att produktionsledningen saknade en tydlig översikt över verksamheten i realtid.

Detta gjorde det svårt att styra produktionen baserat på fakta. Att identifiera ineffektivitet, förstå grundorsakerna och prioritera förbättringsåtgärder krävde betydande manuellt arbete och var ofta beroende av erfarenhet snarare än tillförlitliga data.

I takt med att produktionsvolymerna och komplexiteten ökade behövde Olvi ett bättre sätt att övervaka prestandan, förbättra effektiviteten och stödja det dagliga beslutsfattandet med information i realtid.

"Med Pinja kan vi upptäcka produktionsproblem och identifiera orsakerna till dem. På så sätt kan vi inrikta våra åtgärder på att ta itu med grundorsakerna."

Lauri MultanenVerksamhetschef på Olvi

LÖSNINGEN

Produktionsövervakning i realtid som stöder den dagliga hanteringen

Olvi inledde sitt samarbete med Pinja i slutet av 2012 med ett tydligt mål: att förbättra fyllningsavdelningens effektivitet och eliminera manuell rapportering.

Det första steget var att introducera Pinjas lösning för produktionsövervakning. Implementeringen genomfördes steg för steg och började med 38 maskiner och tre produktionslinjer. Med tiden utökades systemet till att omfatta cirka 70 maskiner i fyllningslinjerna, bryggeriet, lagret och orderplockningen.

Produktionshändelser registreras direkt vid operatörsplatserna och data i realtid visas i hela fabriken. Chefer och arbetsledare får omedelbar insikt i maskinernas drifttider, stillestånd, omställningar och störningar.

Underhållsarbetet dokumenteras i Pinjas lösning för underhållshantering. Detta säkerställer att alla underhållsaktiviteter registreras, är synliga och spårbara - vilket ger bättre samordning mellan produktions- och underhållsteamen.

Tillsammans utgör systemen ryggraden i Olvis dagliga produktionshantering.

"Driftsättningen genomfördes smidigt och enkelt inom en vecka. Personalen reagerade mycket positivt på förnyelsen och det har inte förekommit några som helst klagomål på systemet."

Lauri MultanenVerksamhetschef på Olvi

PÅVERKAN

Produktionseffektiviteten förbättras med 10-20% totalt sett

Med realtidsövervakning på plats får Olvi en gemensam, uppdaterad bild av produktionen i hela anläggningen. I stället för att arbeta med försenad eller ofullständig information kan teamen upptäcka avvikelser tidigt och fokusera förbättringsarbetet på de verkliga orsakerna till ineffektiviteten.

Resultaten är påtagliga:

Produktionseffektiviteten förbättras med 10-20% totalt sett, med en förbättring på 15% på en konserveringslinje

Maskinstopp, störningar och omställningar blir synliga och hanterbara

Underhållsarbetet är fullständigt dokumenterat, vilket förbättrar samordning och tillförlitlighet

Dagliga produktionsmöten baseras på verkliga data, inte antaganden

Utöver de operativa förbättringarna bidrar skiftet till en mer deltagande ledningskultur. Medarbetarna ser hur deras synpunkter tas tillvara, vilket ökar engagemanget och uppmuntrar till ständiga förbättringar.

Det som började som en övergång från pappersbaserad rapportering har blivit en grund för kunskapsbaserad ledning och långsiktig verksamhetsutveckling. Olvi utökade senare användningen av lösningen till andra bryggerier inom koncernen.

Obs: Den här fallstudien beskriver Olvis erfarenhet av Gema och Novi by Pinja. Dessa funktioner finns nu tillgängliga som Maintenance Operations och Real-time Monitoring som en del av Pinja Fusion.

"Systemet ger oss bland annat information om den faktiska drifttiden för maskinerna och den tid som går förlorad på grund av produktionsstopp, inställningsändringar som krävs vid produktbyten och maskinfel. Dessa data är ett viktigt stöd för att planera utvecklingsåtgärder och investeringar."

Sami KajanVP för Operational Excellence på Pinja